好特卖、小象生活、食惠邦、繁荣集市等新兴临期食品赛道玩家开始崭露头角。受大趋势影响,部分品牌甚至计划一年开店650家。

资本市场也对其抛出橄榄枝,占位势头明显,投资基本停留在A轮及以前,明星机构愉悦资本、天使湾创投、金沙江创投、挑战者资本出现在股东名单中。

当临期食品被吹上风口,其自有商业模式的迭代仍需要稳住社会预期。

当下,新品牌不断爆发,渠道增加,供给端货物效率的增加极大程度上也刺激了临期食品的发展,消费者追求性价比更是让这场生意增添稍许魅色。

然而,商业的本质从来都不是风口下的幻物,“精致穷”也只是生意的一个噱头,降本增效可能才是唯一的破局点。