架豆王放在冰箱冷冻保存，架豆放入冰箱可以延长其保质期，也可以保留其中的维生素和其他有益成分，是一种耐低温保存的蔬菜。

架豆在冰箱的冷藏区可以保存5-7天的时间，时间过长会出现少数的氧化反应，出现褐色斑点，不宜继续使用。

而经焯煮后放入冰箱的冷冻区则可以保存两个月左右不腐，是一种更适合长时间储存的方法。