煮牛蛙是很多人都特别喜欢吃的一道美食，煮牛蛙吃起来鲜嫩多汁，特别美味。但是有很多人在做煮牛蛙的时候都控制不好火候，很容易把牛蛙煮老。牛蛙煮老了怎么办呢

牛蛙主导的其实不要紧，可以把煮好的牛蛙外面裹一层鸡蛋液和面粉。然后放入锅中炸至表面金黄，这样的话，牛蛙吃起来就没有那么老了。牛蛙中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，很多人都特别喜欢给小孩子吃美味的牛蛙。牛蛙吃起来的口感其实和鸡肉差不多，都是非常鲜