牛。

人间七月，有七夕和中元两个传统节日。而七夕又名乞巧节，来自于牛郎与织女的传说。在农历七月初七晚上，喜鹊在银河上搭桥，让牛郎织女在桥上相会。后来每年的这天晚上，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星。祈求上天能让自己像织女那样心灵手巧，祈祷自己能有称心如意的美满婚姻，由此形成了七夕节。

所以人间七月代表着生肖牛。