乡委会是香港新界乡事咨询性组织，合共有二十七个乡事委员会，它们组成了新界乡议局。

乡委会每两年由村代表选举产生执行委员会，并由执委会互选产生主席和副主席各一名。

二十七个乡的乡委会主席为新界各所属行政区别区议会当然议员，主席和副主席为乡议局当然执行委员。