俄罗斯玉往往带“糖”，和田玉山料也带“糖”。可以说，带“糖”是山料的主要特征。关于“糖”的看法，目前在市场认识上并不完全相同，有人喜欢，有人厌恶。

一般来讲，俄料的糖色很特殊，是酱色的。

按照玉界传统的看法，“糖”属于玉料本身瑕疵的一种，所以，从和田玉的传统加工工艺出发，除非极其特殊的情况，“糖”一定会被去掉的，而为了迎合市场，俄罗斯玉的“糖”一般不会去掉，而且往往利用“糖”来进行俏色，无论是河南工，还是广州工，概莫能外。因此看到“糖”，收藏者一定要多个心眼儿。