主料:糯米粉 (500克)、黄豆 (120克)

调料:南瓜 (40克)、紫薯 (40克)、菠菜 (50克)、小番茄 (40克)、火龙果 (适量)、猕猴桃 (适量)、冰糖 (适量)

做法步骤:

1、黄豆泡发一夜洗净,放入豆浆机内,加适量清水

2、选功能键做出豆浆,沥出豆渣,豆浆留出备用

3、小番茄洗净去蒂切块,放入豆浆机内,加入1比1的清水,选好功能键打成番茄浆

4、然后用漏网过滤出番茄汁

5、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状,和成面团,盖保鲜膜醒15分钟

6、南瓜去皮去瓤洗净切小块放入豆浆机,加适量清水,打成南瓜汁后用漏网过滤,留出南瓜汁备用

7、用同样的方法做出菠菜汁,也做出紫薯汁,打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团

8、依次做成小汤圆

9、火龙果切成丁备用,猕猴桃去皮后也切丁

10、豆浆入锅烧开,放适量冰糖,下入小汤圆,煮至汤圆浮上水面

11、捞出盛入碗内,浇些煮汤圆的豆浆。将水果放入,拌匀即可食用