材料
主料:水发海参640克
辅料:鲍鱼50克
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
做法
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件
2.鲍鱼开罐取出,切片候用
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
原创 | 2022-10-04 18:16:30 |浏览:1.6万
材料
主料:水发海参640克
辅料:鲍鱼50克
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
做法
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件
2.鲍鱼开罐取出,切片候用
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。