醋溜木须和醋溜苜蓿不是一种东西。

木须是木樨之误，又作木犀。木樨，是一种常绿小乔木或灌木，开白色或暗黄色小花，有特殊的香气，俗称桂花。蛋黄白混合，色如桂花，桂花又称木樨，樨笔画稠密，店家写它不出，久而久之，就叫木须。搅碎的鸡蛋做菜叫木樨肉，是因两者颜色、形状相似。

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。