当今社会正在兴起冲泡即食的小米粥的热潮,其制作过程主要包括以下步骤:

1米饭的熟制将小米淘洗后浸渍10分钟左右,在高压或常压下将其充分烹煮熟。

2装盘将煮好的米饭盛入一定形状的容器内。

3速冻米饭放入温度低于-18摄氏度,速冻8小时