中西饮食文化的差异源于不同的思维方式和生活哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。
一般的中国菜是油炸、蒸和炖的。常见的调味料有洋葱、姜、大蒜、酱油、醋和其他一些配料但在西方，我们更注重生食，白开水煮蔬菜，而且味道也不那么丰富。我不知道你是否注意到了。中国食物有很多成分。基本上，你可以吃很多东西。
西餐是利己主义。自己吃会更方便。与注重“味”的中国饮食相比，西方是一种理性的饮食观念。无论食物的色、香、味、形如何，都要保证营养，一天要摄入多少卡路里、维生素、蛋白质等。即使味道一样，你也必须吃它，因为它很有营养。在宴会上，我们可以注意餐具、材料、服务以及原料的形状和颜色的搭配。
