邱佩宁，原名邱沛宁，1958年6月23日出生于中华人民共和国北京市，中国内地女演员，毕业于中央民族学院艺术系舞蹈专业。

1986年因在央视版《西游记》中扮演嫦娥一角而为西游记迷们所熟悉。她所饰演的嫦娥是众多版本中赞誉最高的。

邱佩宁出身于军队世家，其父为将军级人物。曾嫁给中央军委某位高官的儿子，后来改嫁一位美籍华人。