江西，简称“赣”（gàn），别称赣鄱大地，是江南“鱼米之乡”，古有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称。因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因省内最大河流为赣江而简称赣。

江西，唐属江南西道，后设江西观察使，为江西得名的开始宋置江南西路，简称江西路元设江西行省及江西湖东道明置江西省，后改江西布政使司清改江西省，省名至今未变