“狗肉”在中国已有数千年的历史，吃狗肉曾是贵族才有的特权，在秦汉时期最为流行，当时的很多人以屠狗为生。

而在隋唐时期，狗肉在北方的地位逐渐没落，在南方则备受欢迎。可见，“狗肉”的历史文化悠久，不仅在中国，其实在世界多国，也存在很多“狗肉”文化现象。而近些年最备受争议的莫非是中国广西玉林市的“狗肉节”了，当全球舆论都将矛头指向玉林市的时候，玉林人都齐声称：这里没有所谓的“节”，只是吃狗肉罢了。然而大家知道吗全球吃狗肉最多的国家并非中国，而是在越南