俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，战争从来都是简单的兵刀相见，而是一场以经济和科技为基础的综合实力的较量，一个国家的发展水平在战争中最直观的体现就是战士的伙食。
没有对比就没有伤害，先来一组对比数据，据统计，二战期间美国陆军战地口粮是每人每天约4.8斤，日均约为3.2斤，中国陆军最多的时候仅有1.28斤，1940年以后，中国军队由一日三餐制改为两餐制，这时每天只吃两顿饭，但能吃到的菜是菜叶盐水汤，知道什么是菜叶盐水汤吗就是把菜叶子放在盐水里煮一煮。
抗日战争之前，中国的经济仍是自给自足的小农经济占主导地位，战争爆发后，经济被毁灭性的摧残，同时，大量劳动力被调往战场，再加上飙升的军费，经济发展滞后，财政困境和战争对财力需求之间的巨大矛盾，淋漓尽致的体现在了战士们的伙食上。
