没有加工的来自大型蔬菜种植基地和粮食种植基地，鸡，猪，羊，牛等肉类来自饲养场，或者商家收购农户散养的，再集中起来的。

还有些是加工过的半成品，比如各种馅料的饺子，汤圆，各种丸子，火腿等都有大型工厂生产。鸡肾，鸡腿，鸡翅，牛肉等都有屠宰场，集中屠宰分类后出售。