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骆驼奶的营养首先是不容置疑的，不仅绿色纯天然，而且有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益与健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，等量骆驼奶与牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；其中还含有类胰岛素因子，可以促进人体胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。最为特别的是，骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统，属于天然的多功能乳品。总之，骆驼奶的确是十分珍贵的