明虾，又称中国明对虾、东方对虾，与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。是生活中最为常见的虾类之一。但这些明虾都是“合格虾”吗近日，厦门市湖里区市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况公示。