质量，卫生和服务是饭店的基础硬件要素。再有就是店面的位置，要有宽敞的停车场，别怕租金贵，贵自然有它贵的理由。实践证明，好的位置对于餐饮业是一个非常强的加分项。别说酒香不怕巷子深，现在和以前不一样了。酒香也要位置好，否则半路被别人截胡了。