江西省小麦的播种时间大概在9月的中下旬到10月上旬播种。以下就是各地的种植时间。

长江中下游冬麦区，种植面积占12.3%，总产占45%。3－5月江淮平原光温水较协调。3－5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。该区小麦商品率较高。