工作原理主要是采用了高压蒸汽和水的混合物快速的穿过咖啡,在瞬间萃取出咖啡,这样的方法制作出的咖啡温度非常的高,同时在咖啡中所含的杂质也很低,咖啡口感也会更加浓郁。

手工咖啡机通常具备着锅炉产生的热水