西红柿隔夜吃没有问题。

有的西红柿比较大，切开了吃不完，可以用保鲜膜盖到切口处，常温保存一晚是没问题的。不过还是要在第二天尽快吃完，不然切口处水分会流失，也可能发生变质。现在天气温度，室外温度比较低，隔一夜的话时间间隔也不是太长，还是可以吃的。