第一步：在锅中放入奶油150g，用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。

第二步：等奶油加热完成后，将切碎的黑巧克力均匀倒入锅中，等巧克力呈融化状后充分搅拌。因为是黑巧克力，所以会稍微有些苦，根据个人喜欢加入白糖。之后，就会变成浓厚顺滑的巧克力酱了