会赔付的，因为顺丰是按照《邮政法》执行的，也就是说如果快件丢失是赔偿运费的三倍。

1、快递公司的快件一般也都是有时效期的。如果人家在规定的时效期内送达，就跟快递公司没什么关系。如果对方承诺了会在某日送达，没有按时送达，最多也就赔付你3至5倍的运费。

2、快递公司并不负责物品的保鲜。只是如果你发的是保鲜产品，一般在发货的时候，快递公司会承诺你在几日之内送达。只要人家没有超期，就不存在赔偿问题，如果超期了，一般按运费的3至5倍赔偿。