你有没有觉得每次剩米饭之后下次在吃如果时间长米饭就不那么好吃了，或者放冰箱里等在拿出来吃的时候米饭全干了那是水分流失了。其实很简单只要解决水分流失的问题，米饭就可以长时间保存了。

米饭剩的太多可以直接用电饭锅保存比较少就装碗里。

用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。

饭铲一定要拿出来保持洁净，细菌滋生的会慢。

这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。

下次在吃的时候可以用微波炉加热，或者炒饭米饭也不会显得太干。