这个问题问得很有意思，严格来讲应该改成“为什么很多国家不产可可而产巧克力”。可可是制造巧克力的主要原料，主要生长在南美洲与非洲靠近赤道的地区。把可可豆变成美味的巧克力是一个很复杂的过程，需要非常先进的工艺技术与设备。

目前，大多数工业国家，尤其是欧洲国家（当然也包括俄罗斯）都拥有先进的巧克力生产技术与设备，可以生产出美味的巧克力，并形成了独特的巧克力文化。

所以，目前在世界巧克力的供应链体系中，可可豆出产国基本上就是提供原料，而其他的工业国则提供成品巧克力。