东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。

据说，东帝汶有四分之三土地为山丘，盛产咖啡的山区，海拔高，日照时间长，充分满足种植咖啡树的条件，加上采用有机种植，所以东帝汶咖啡的优良质素，咖啡爱好者都趋之若鹜，当中Laclubar区种的是世界闻名的的阿拉比卡咖啡(Arabica coffee)。

东帝汶的豆也是阿拉比卡种，而且因为种植条件落后，可以宣称自己出品的是几乎完全有机的阿拉比卡豆。现在的东帝汶咖啡已经被很多知名品牌（包括星巴克）所接受了。