东京奥运会共计340枚金牌被63个国家和地区瓜分。他们分别是美国、中国、日本、英国、俄罗斯奥运队、澳大利亚、荷兰、法国、德国、意大利、加拿大、巴西、新西兰、古巴、匈牙利、韩国、波兰、捷克、肯尼亚、挪威、牙买加、西班牙、瑞典、瑞士、丹麦、克罗地亚、伊朗、塞尔维亚、比利时、保加利亚、斯洛文尼亚、乌斯别克斯坦、格鲁吉亚、中国台北、土耳其、希腊、乌干达、厄瓜多尔、爱尔兰、以色列、卡塔尔、巴哈马、科索沃、乌克兰、白俄罗斯、委内瑞拉、罗马尼亚、印度、中国香港、菲律宾、斯洛伐克、南非、奥地利、埃及、印度尼西亚、埃塞俄比亚、葡萄牙、突尼斯、斐济、拉脱维亚、爱沙尼亚、泰国、摩洛哥、波多黎各、百慕大。