小麦、玉米

东欧平原农业生产的优势条件：土地平坦便于耕作，伏尔加河和顿河流域的土壤较为肥沃，适合多种能作物生长。水源充沛，加上星罗密布的灌溉工程为农业发展提供了便利的灌溉 。气候受到地中海的影响，夏季气温较高，适合一些农作物生长。

限制因素：

1、这里纬度高，太阳高度角小，年均温度低，热量不足。

2、河流的封冻时间长，春夏季节又有凌汛。

3、大片地区被温带大陆性气候控制，冬季寒冷干燥，夏季温和少雨。