一般定义上的南方，一般是指秦岭—淮河一线以南的广大地区，包括：江苏，安徽，湖北，四川，重庆，贵州，云南，湖南，广西，江西，广东，福建，浙江，上海，海南，台湾，以及港澳特区。地方上狭隘定义上的南方：两广，海南，闽台。夏天很长，冬天湿冷，年均温高，基本没雪，饮食丰富，方言复杂。