食邑，中国古代君主封赐卿、大夫作为世禄的田邑（包括土地上的劳动者在内）。又称采邑、采地、封地。因古代中国之卿、大夫世代以采邑为食禄，拥有食税权，故称为食邑。后来作为一种赐予宗室和高级官员的荣誉性加衔。

简单来说就是君王将某一地区的税收赏赐给有功的臣下，让这些人可以衣食无虑，没有后顾之忧的为朝廷效力，且这些赏赐的土地基本是可以世袭罔替的，子子孙孙不论痴傻还是愚钝，都将会是荣华富贵在身。