子肉黄精是黄精里面的珍贵品种，子肉黄精蒸熟之后肉质松软，油性好，入口甜糯，而普通黄精蒸熟后很硬，柴性大，肉质也不好，甜度也不够。经过权威测试子肉黄精在含量上是一般黄精的6倍还要多。