茭白

大家应该都是对茭白比较熟悉了，而且也知道茭白的外形大部分都是白色的，也有一些淡绿色，茭白里面的黑色其实就是茭白的真菌，在生长的时候被黑粉菌给侵染了，最后导致茭白的根茎变得大大的。而茭白里面的黑色物质就是那些黑粉菌的孢子。所以茭白里面有黑色的是属于正常现象的，可以正常食用。