答；铁板炒饭热量（160大卡）。

食材：

米饭一碗、鸡蛋一个、方腿一个、小葱2根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1勺

制作过程

1、先把小葱切末，方肉先切片再切方肉丁。碗中打入三个鸡蛋打散备用。铁板预热到150度左右，先放入少许油倒入打好的蛋液，把蛋液炒成蛋块，再放入方腿丁一起炒

2、再放入剩下的隔夜饭，炒出一颗一颗的都散开来更好吃，慢慢的米饭碾碎，再加入少许老抽，再放入香葱炒出香味，即可出锅装盘。