201不锈钢带磁的是铁素体金相组织,不带磁的是奥氏体金相组织。201不锈钢含碳量为0.5%,含铬为15%,除铬合金外,主要是铁素体金相组织,具有较高的磁性,吸铁石能吸牢。201不锈钢进行炉中加热高温进行固熔处理,使铁素体转换为奥氏体,这样就没有磁性