不是

不是要经常放气，而是要透气。瓶子盖上扎一个孔或直接不拧上盖，塑料袋装着要扎一个孔。桶罐装最好是开弃的方法。

器具做好清洁工作，用水最好是桶装纯净水，操作过程中也要注意尽量避免杂菌污染。同时，温度会影响到细菌的生长繁殖，高温季节可放在阴凉处，气温低时需要加温，一般情况下，

在水温高于28时，只要2-3天EM菌即可发酵成功，

在温度35－37时发酵24小时就可以使用；

如果低于28时，要发酵4-5天，延长发酵时间不会影响效果。