宜宾芽菜，芽菜在四川是非常有名，被誉为四川“四大腌菜”之一，以鲜芥菜的嫩芽茎杆剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。主要特点是香，脆，甜，嫩，味美可口。吃的时候剁成细细的菜末，常用以作油酥鸡，扣肉，燃面等食品佐料，亦可作成其他荤菜菜肴
中国四大腌菜产地哪里最出名
原创 | 2022-10-19 12:22:17 |浏览：1.6万
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