荷花象征着清白，高洁，清新脱俗，高雅的品格。尽管荷花种植在淤泥里面，但是却没有沾染任何泥土和污垢， 洁净无染，所以人们多将荷花比喻虽然身处黑暗的环境，但自身依旧保留了清白，高尚的品质。荷花又被称为莲花，菡萏，芙蕖，芙蓉等，为毛莨目，莲科，莲属植物，它的花期通常是在每年的6-9月份。荷花多生长在水中，它的种类非常多，颜色也非常多，我们可将它分为食用荷花和观赏荷花这两大类。荷花的价值非常高，它的全身都是宝，莲子和莲藕可以食用，根茎、荷叶、荷花和种子还可以入药。