意大利酿造葡萄酒的历史已超过4000多年,是全球葡萄酒产量较多的国家.葡萄树和葡萄酒的发展与罗马帝国紧紧相关,事实上是由罗马人把葡萄籽引进和葡萄酒的酿造技术传遍欧洲的.罗马帝国统治从公元前27年-公元476年,据史料记载,此时总共控制土地面积达590万平方公里,在此期间,罗马人把语言,文化,饮食,习惯等传遍其所占领的区域,也就是现今的西班牙、葡萄牙、法国、德国、英国、罗马尼亚、瑞士、比利时、奥地利......等30多个国家。