纯可可粉里面不含有糖分,升糖指数不会高。含糖的基本都是巧克力的近亲。

糖尿病人吃纯可可粉没什么事……但要保证是正规厂家生产的纯可可粉,纯可可粉是苦的。

用可可粉制成的食品有很多,这些食品里的可可粉大多添加了糖,所以经过加工的可可粉升糖指数还是很高的。