1、鸡洗干净,取一包盐焗鸡粉,里外都要涂抹,按摩一会。

2、用锡纸包好,冷藏一夜(入味),四个小时也行。

3、放铁锅,进烤箱。盖上锅盖,220度,烤35分钟,揭开盖子,在鸡表面刷油(好吃也好看),再烤15分钟。然后鸡翻身,刷油,再烤15分钟。关了烤箱,焖十分钟。味道非常好