俄罗斯的牛肉品质比较高,与巴西的一些牛肉使用瘦肉精等添加剂相比,俄罗斯的牛肉在食品安全方面更为考究,有些欧洲国家宁愿高价进口俄罗斯的牛肉,也不愿意购买巴西和美国的牛肉产品。

不过光有质量没有数量,也无法占领中国市场。中国市场现在每年需求量在150-200万吨左右,与这相比,俄罗斯的牛肉产量明显不足。