1991年,日本将保护18世纪的国宝“和牛”引进美国。

SRF位于美国西北方,舒适的气温、多样性的作物,是这个地区的优点。

再加上SRF引进日本养殖的技术,除此之外,将极黑和牛谷物饲养的时间拉长为一般美国牛的4倍,时间长达600天。

鬼斧神工似的油花分布,丰富、细致又均匀,细致软嫩的口感,香甜多汁,丰富的牛肉风味,是必然的结果。