1、耐旱的农作物、木本经济作物与饲养牲畜相结合,既种植小麦、大麦、玉米、燕麦、无花果,也饲养绵羊、山羊、猪。

2、农业、果木和牧业在生产地域空间上彼此分离,粮食作物多种植在平地和坡度较缓的坡地上,葡萄、油橄榄、无花果多种植在丘陵地区,放牧多在高处山坡地带进行。

3、以小农场经营为主,农业经营集约程度高,属于精耕细作的劳动密集型农业。