魁北克省气候多样,从南到北,一年气温变化如下,夏季平均气温25~5℃,冬季平均气温-10~-25℃,北部最低气温低至-60℃。冬季平均降雪量约为3米。南部属湿润型大陆气候,极北处属极地和副极地气候。

魁北克省的地形分为三部分:圣劳伦斯河以北的山区和高地,约占全省土地的4/5东面的加斯佩半岛西面的圣罗伦斯低地,乃一肥沃的三角洲,满地可就位于该地,魁北克省海拔最高的两座山峰,分别是海拔1622米的蒙特德伊贝维尔山以及海拔1268米的雅克·卡蒂埃山。