南方没有炸油糕这道小吃,这道油炸类小吃,北京等地是非常受欢迎的江米面或者红薯面里面夹上红枣或者豆沙,吃起来口感外酥里嫩,皮酥香,陷甜美,是一道非常受欢迎的街边小吃,而且当年红军到陕北的时候。老百姓们就是用油糕来热情的款待红军战士的,而这道美食在南方有些城市的街道上根本见不到啊!