配方:

面粉350克,盐2克,蛋清35克,沙拉酱27克,牛奶220克,酵母3.5克,甘汁园品牌木糖醇20克。

做法:

1、把面粉,盐,蛋清,沙拉酱,牛奶倒入面包机的桶内,用筷子搅拌到没有干粉的状态,放置15分钟

2、和面:搅拌5分钟,放置15分钟

3、加入酵母,搅拌15分钟,放置15分钟

4、搅拌15分钟,放置30分钟,放入冰箱冷藏室20小时(看起来已经发了)

5、面团从冰箱里取出来,加入木糖醇揉面,使糖在面团里揉融化即可

6、面团松弛10分钟,整形

7、放入面包机桶内,室温饧发3小时

8、烤制:调到烘烤档,烤制55分钟

看看这是面包里面的组织,可以拉丝啊,就撕着吃了哈哈~

希望能帮到你哈~