原创| 2022-10-10 14:19:56 |浏览：0
酒店gms是服务经理职位，代表酒店全权处理宾客投诉、宾客生命安全及财产赔偿的复杂事项。
gms是站在酒店利益的立场上机智、果断、敏捷地处理各项问题，是酒店的最高权力机构的指挥者，另外协助前厅部经理直接管辖前厅各分部的业务操作。
酒店gms工作内容有：1
、制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施
2、制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态
3、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本
4、审核签发以酒店名义发出的文件
5、处理酒店重大突发事件
6、主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度
7、决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
酒店财务部的工作岗位有如下： 财务部主管一名，负责财务部综合性管理工作 工资会计若干，主要负责计算员工工资以及各项其他员工福利 出纳若干，主要负责对银行、其他企业账务方面的外出业务 总账会计若干，负责财务部所有财务工作的总账问题 收账会计若干，负责记录、计算营业额的工作 审核会计若干，负责审核各阶段其他会计的财务工作。
一 贯彻执行国家安全生产的有关方针、政策和各项规定，搞好安全生产，督促检查安全技术各项措施。
二 在经理的领导下，全面负责工地的安全工作，建立健全的安 全组织机构。
三 参与酒店安全组织设计的编制，学习安全管理有关规定，领会安全管理的精神，提供切实可行的安全预防措施。
四 搞好酒店安全管理和精神文明建设，关心职工生活，确保安全经营，保障职工人身、财物的安全。
五 组织进行安全技术交底，搞好日常安全教育工作。
六 每日进行安全生产巡回检查，做好日检台帐记录，及时处理事故隐患。
七 易燃易爆物品及区域做好重点防范，每日交班时都要重点检查.
八 参与安全事故的调查，提出预防事故重复发生的措施。
九 会同有关部门搞好特殊工种的安全培训和考核。
十 负责酒店的安全保卫工作，完成领导交给的临时任务。
皇冠假日酒店
皇冠假日酒店（全称皇冠假日酒店及度假村），是洲际酒店集团旗下的一个豪华酒店连锁品牌。 1983年，首家皇冠假日酒店在马里兰州罗克维尔开业。1990年，洲际酒店集团收购假日酒店。1999年，葡萄牙马德拉首家皇冠假日酒店开业。
酒店的常见优惠活动有哪些
酒店最常见的优惠营销误区，随便一个都会坑死人。
无论是度假型酒店还是商务型酒店，餐饮都作为其营收和利润的重要部分，不容忽视。
那么，酒店管理者要如何提升酒店餐饮营收
对于现在酒店餐饮行业，尽管近年来有许多企业对营销提高了认识，但就我国酒店餐饮业整体来说
营销观念存在着，盲目跟风，缺乏长期的规划的问题。
主要表现在以下几个方面：
没有明确促销的目标人群
有些酒店为了快速的提高酒店的盈收，所以就盲目的去做促销活动
结果却是，每月做活动，不断换新品，还是没有人来消费一直很困惑
不妨先问问自己，你的这个餐厅主要是想吸引什么人群来消费如果你是觉得一味的降低价格或者去做超值的活动
酒店的优惠活动方案
酒店的优惠活动方案一 为了感谢广大会员客户对8个6航空票务公司的长期支持，本公司特于端午节期间推出“订酒店，享双重豪礼”活动，客户在活动期间通过8个6航空售票处预订酒店，即可获赠20-200元话费，还有大奖—20张价值500元的机票代金券等您来拿！端午佳节惠选酒店，分文不花喜得话费，乐中大奖！亲，如此优惠，动起来吧！
活动主题：订酒店，送万元话费，赢免费机票活动时间：6月15日-7月15日活动目标：通过举行“订酒店，享双重豪礼”活动吸引客户在我公司预订酒店，从而促进酒店的销售，培养客户在我公司预订酒店的习惯，进而扩大酒店的市场份额，同时也作为回馈老客户的一种手段。当用户体验十分成熟时，当会员客户足够庞大时，开始盈利销售，进而打造成郑州一流酒店预订平台。
活动内容：豪礼一在活动期间内，客户通过8个6航空售票处成功预订并入住酒店，按活动期内累计住房量获赠话费，获赠标准按其入住房价水平分两种情况：
1、500元/间夜以下：连住两晚赠送￥20元话费，增加一晚赠送￥10元。只针对住房前5天，5天后不再送话费。
例：连续入住3晚----客户可获赠20+10=30元话费。
连续入住4晚----客户可获赠20+20=40元话费。
连续入住5晚----客户可获赠20+20+10=50元话费。
连续入住7晚----客户可获赠20+20+10+0=50元话费。
2、500元/间夜以下：连续两晚赠送￥30元话费，增加一晚赠送￥10元。只针对住房前5天，5天后不再送话费。
例：连续入住3晚----客户可获赠30+10=40元话费。
连续入住4晚----客户可获赠30+30=60元话费。
连续入住5晚----客户可获赠30+30+10=70元话费。
连续入住7晚----客户可获赠30+30+10+0=70元话费。
豪礼二：
在活动期间，客户通过8个6航空售票处成功预订并入住酒店，除了获得话费外，更有机会赢得价值500元的机票代金券，每个天数为一次抽奖机会。为保证公平和公正的原则，抽奖由8个6航空票务抽奖系统在活动结束两天内随机抽取，抽奖结果于×月×日在公司网站及官方微博上同时公布，并与次日与中奖会员确认500元机票代金券赠送事宜。
活动流程：
客服查询：查询酒店-电话预订-预订成功-客户入住酒店、退房-8个6航空票务统计客人入住天数-给客人赠送话费-8个6航空票务系统抽奖-公布中奖名单-给中奖客户送奖品。
自己查询：点击-查询所需酒店-电话预订-预订成功-客户入住酒店、退房-8个6航空票务统计客人入住天数-给客人赠送话费-8个6航空票务系统抽奖-公布中奖名单-给中奖客户送奖品。
活动细则：
1、赠送话费是以客户住的天数为准，而不是以间夜数为准。例客户在活动期间，开了两间房，住了两晚，我们只按两晚来给客户返话费。
2、话费充值，以客人订票时，提供的手机号为准。在活动结束后15个工作日内充到客户提供的手机号上。
3、客人住几晚上，便有几个抽奖机会，奖品由8个6航空票务抽奖系统在活动结束两天内随机抽取，抽奖结果于×月×日在公司网站及官方微博上同时公布。
操作流程：
1、业务拓展部于×月×日前向8个6会员客户发短信，告知客户此活动。
2、业务拓展部与网络部协商，由业务拓展部与网络部沟通网站宣传图片，并将活动内容放至网站中。
3、于×月×日之前完成对呼叫中心座席及其他部门关于此活动的培训，并要求主动为客户推荐此活动。
4、于×月×日前完成对前台、配送员关于此活动的培训，且配送员录音中要考核是否有给客人介绍此活动。
5、业务拓展部负责记录酒店的销量，优惠总额度。
6、业务拓展部每周五向财务申请话费费用，由酒店组负责向客户充话费，话费充完后，给客户发一短信，感谢他对8个6的支持。7、财务组负责统计本次活动所用费用。
注意事项：需在活动期间内预订并入住，以在住时间统计成交入住间夜，超出活动日期则不参与赠送。
例：假如活动截止时间为7月30日晚。订单为7月29日入住，8月2日退房，订单实际住房天数为3天，但由于8月1日当晚入住已超出了活动时间，故只能获赠2晚的话费奖励。
酒店的优惠活动方案二 方案一：
活动主题：入住XX酒店，欢度美好假期 活动日期：20XX年4月30日-5月3日 北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动
客房优惠：
普通标准间 促销价：￥298元/间夜
商务标准间 促销价：￥380元/间夜
商务大床房 促销价：￥460元/间夜
在餐饮方面：
1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主
三人用：￥288元/套
六人用：￥488元/套
八人用：￥588元/套
2、零点客人将享受折优惠，同时赠送“远望酸奶”。
详情可致电：XXXXXXXX ，XXXXXXXX
丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜！
方案二：
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范！
北京市XX饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务！
入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
1、五一假期特惠价格
房价每晚人民币478元
我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。
本项优惠有效期由20XX年4月28日至20XX年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费。
2、五一假期特惠包价预订 点击进入在线预订……
房价每晚由人民币588元起
A 人民币 588元
每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网
B 人民币 688元
每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网
C 人民币 738元
每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网
D 人民币 988元
特殊群体的优惠活动:
活动一：中秋庆团聚，免费试吃齐欢庆~
活动时间：
中秋节前一天(第二个活动才是正戏，放在中秋节当天，这样的安排就是要让咱们的宣传影响时间加长，力度加大，第一天有来试吃的人肯定会知道我们第二天有活动，还会再来，而没来得及试吃的顾客也会知道第二天有活动，也会前来弥补今天的遗憾。)
具体内容：
1、活动内容：准备100或者200个你们的新产品给中秋前一天来的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位!(不清楚你们新产品的而价值，不过舍不得产品套不到市场，这个付出是绝对有回报的，就当市场推广费也是值得的)
2、宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方(菜市场是最佳的地点)，提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传单等形式，为这个活动造势并且积累到时店铺前的人流量，不至于冷场
3、活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是必不可少的(当然不要太过吵闹)，当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参加!(资金允许的情况下可以再印关于第二天的传单)
活动二：砸金蛋，送优惠~活动时间：中秋节当天
具体内容：其实这个活动表现的形式可以很随意，不一定非要砸金蛋，可以用盒子或者你们产品的包装盒也可以，然后放进一些小礼物还有我们的产品，最最主要的是放进关于店铺的优惠券，比如是这样的优惠券：一次性购买本店产品20元，即可优惠x元钱/获得mm产品一个一次性购买50元，则可优惠y元/获得zz产品【满多少钱就送，送钱还是送礼物，这些就需要你们结合成本自己算清楚才决定，关键就是让消费者拿到这个优惠券，只要他们拿到了，要么他们不用，要用就一定要到本店前来消费，这样就为店铺前期的销售形成一个良好的循环，优惠劵要理解成互利互惠的一个东西，而不是纯粹坑人，消费者或许第一次让你坑了，但无论是他们的理性抑或直觉都会告诉他们下次不再光顾你们店铺，这种打击就是致命的。
目标市场分析
本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单位以学校最具规模，正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，必定选择商务实惠型酒店。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、教师节特色宴席(下有说明)，可主推中低档标准桌餐，引导客人包场订餐，鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。
4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、①制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯，免费布置音响，自助ktv。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。
②推出教师节感恩特价房，凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右)，以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。
2、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
3、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。
4、如果手机号码尾号是815、910，可凭借相关证明(个人名片或号码现测)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。
5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。
6、活动的时间定于9月8日-20日。
四、推广策略
1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。
2、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
安必须要保证酒店的安全对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)在大厅里放一些品位高的音乐上菜的速度必须要快大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的倍以上酒店新年促销方案活动策划酒店促销方案（2）
一、春节套票：实惠多多惊喜多多
春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：
(1)、餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)
(2)、客房：160元/间.天(含双早、含服务费)
(3)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)
二、客房：
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间.天(含早、含服)
2、2月8日—14日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。
三、餐饮：
1、春节特别推出“鸡祥如意”年夜饭：
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。
预定热线：*******
2、二楼宴会厅推出春节套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
四：温馨服务、阳光娱乐：
(1)***大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。
(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务.
五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐
“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮：200元、客房160元)无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒
精彩抢先看，点击新年活动策划，精彩看点让您提前尝鲜!宾馆酒店春节促销方案酒店促销方案（3）
酒店春节促销方案
春节即将来临，结合去年成功的促销经验，和今年酒店业的新情况，拟定本促销方案，请领导批示：
春节期间推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服务： (2)、客房：208元/间.天
(3)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。
全套服务价格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天
2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。
三、餐饮：
1、大年三十推出“如意”年夜饭：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前预定年夜饭，赠送礼品一份。
2、春节期间宴会厅推出春节套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
四：温馨服务、阳光娱乐：
(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。
(2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
(3) 茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务.
五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐
套餐 360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒 酒店年夜饭促销方案酒店促销方案（4） “一顿饭花了两百元，减去返还的价值100元的代金券，挺实惠！”15日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了5张代金券。尽管总额100元的代金券要分5次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。
“消费满100元送100元抵用券，满1000元送价值880元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。
“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。
牛年年夜饭不“牛气”
“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。”香港中路一家酒店的客户主管介绍说。
随后，记者调查了山东路、香港中路5家中高端酒店发现，往年平均价格在人均300至350元的年夜饭，今年预订的价格竟然跌至150元到200元之间，降价的幅度达50%左右。
“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。
“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”来形容目前的经营状况。
饭店客源减四成以上
“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年12月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。
生日入住头一天免费，生日小礼品一份。
有儿童拖鞋，要问客房要的
大酒店的生日优惠。周一到周六，三人同行一人免单，午餐300元/位。晚餐418元/位。周日午餐没有优惠的。还有两人同行一人免单。
自助餐生日是免费，不过有规定的，1人生日要2人吃，免1人2人生日要4人去吃，免2人，依次类推，生日的人好象也要收15%的服务费酒店送红酒和水果拼盘。儿童用品没有，自己带的。
生日是否要详询酒店。没有儿童拖鞋，但应该可以要求提供。洗漱用品供应齐全，建议酒店泳池非常棒。
还有要看酒店的政策，有的酒店即使你不是生日，他有了比你预定高一级的空房也有可能给你主动升级的，升级的前提是要有足够的空房。
最后祝福自己好运能预定一家心满意足酒店吧！
中国十大顶级酒店排名：丽江和府皇冠假日酒店、香港迪士尼乐园酒店、三亚文华东方酒店、青岛海景花园大酒店、如心海景酒店暨会议中心、香港洲际酒店、华侨豪生大酒店、海悦山庄酒店、金茂三亚丽思卡尔顿酒店、澳门威尼斯人度假村酒店。值得入住的有：香港迪士尼乐园酒店、三亚文华东方酒店、青岛海景花园大酒店