因为它们压根没法处理淡水鱼身上的刺!

俄国,上世纪50年代,在北京中苏友谊展览馆旁边建有莫斯科餐厅,北京人习称老莫,曾经是那个年代一直到70年代出生的北京人一道永恒的记忆,在全国一片灰绿布衣的年代,那是不多的几个能让人装感觉的洋地方,把一月收入的四分之一拿出来摆摆阔,就能尝个稀罕,里边的菜品让啃惯了窝头熬白菜的人大觉得都挺好吃的,就是那个罐装奶油烤鱼味道一般,刺挺多的,大不如罗宋汤,但那绝对是淡水鱼菜。