东北鸡嘎子就是小鸡崽子的意思。

小鸡小的时候学名叫雏鸡。不同的地方方言不同,叫法也不同,东北叫它鸡嘎子,山东、河北一带叫鸡崽子,总之就是小鸡的叫法。

母鸡孵小鸡大约需要一个月的时间,一个月后小鸡会破壳而出,刚出壳的小鸡要有一会才能站起来,身上的毛干爽后,就呈现出黄绒绒的雏鸡感觉了。